日式豬排起司蛋堡－Alexia in JP日本工作生活誌

住在外面久了

實在是逼不得已

不得不練就一番功夫

特別是肚子裏的饞蟲在呼喚的時候

什麼?

你說不會煮菜?

嗯...想吃又吃不到就會想辦法煮

什麼?

食材買不到?

嗯..不是去進口商品店、自己回國買

就是想辦法找替代性食材

所謂化不可能為可能！

這就是愛吃鬼的使命！

今天要介紹的是

日式豬排起司蛋堡

起緣：想吃美而美、美又美、美X美....不管什麼美啦...

我想吃...

非常非常想吃...

BUT 殘念！這邊沒有這種東西

只好化悲憤為力量

求人不如求己

坐而言不如起而行 (廢話太多

)

自己動手做！

漢堡的主體用的是イングリッシュマフィン

英式馬芬

日本電視強力播放的英式馬芬的廣告實在很吸引人

廣告在此，有興趣的可以看看

http://www.youtube.com/watch?v=9cMDIeNfLOA&p=6C3934F11BC6843A&playnext=1&index=11

↑點我點我

材料如下：

(一人份)

英式馬芬X1

蛋X1

豬排X2

生菜適量

起司片X1

美乃滋適量(キユーピーマヨネーズ )

→重點！日本美乃滋跟台灣味道不同，可以買來吃吃看

我覺得做三明治等很對味

蕃茄醬適量

豬排醬適量(ウスターソース)

→重點！一定要加才有日式風味

這邊有這種醬的說明

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9

鹽、胡椒粉少許

作法